Surówka z kalarepy z marchwią
Składniki:
- 200g kalarepy
- 150g marchwi
- 1 łyżka stołowa oleju
- 1 łyżka stołowa octu jabłkowego
- 1 łyżeczka od herbaty miodu
- 1 łyżeczka od herbaty siekanego koperku
- 1 łyżeczka od herbaty siekanego szczypiorku
- sól i pieprz do smaku
Kalarepę oraz marchew obrać i zetrzeć na grubej tarce, a następnie rozdzielić na dwie porcje. Sporządzić dressing mieszając olej z octem i miodem. Do sosu domieszać zioła, doprawić do smaku solą i pieprzem, następnie polać nim surówkę.