Surówka z jabłka z czerwonym burakiem
Składniki:
- 100g czerwonego buraka
- 1 małe jabłko
- 1 łyżka stołowa octu jabłkowego
- 4 łyżki stołowe jogurtu
- 1 łyżeczka od herbaty miodu
- 1 łyżka stołowa wiórków z
orzechów laskowych
Obrać buraka i jabłko, zetrzeć na drobnej tarce, a następnie skropić octem jabłkowym i wyłożyć na dwa talerze. Wymieszać jogurt z miodem i przełożyć po połowie na środek każdej porcji. Wiórki orzechów laskowych uprażyć na patelni bez tłuszczu i posypać po wierzchu.