Ślimaczki po francusku

Składniki nadzienia:

• 1 szklanki Sosu chrzanowego BILLY
• 2 kostki masła
• pęczek kopru świeżego lub suszonego, sól
• 200 g pikantnej kiełbasy
• 200 g sera w plastrach
• na naleśniki:
• 200 g mąki tortowej
• 350 ml mleka
• jajo, szczypta soli

Z mąki, mleka, jaja i soli przygotować gładkie, rzadkie ciasto naleśnikowe. Na posmarowaną patelnię wylać ciasto i obracając patelnią rozprowadzić ciasto w cienkiej warstwie. Smażyć po obu stronach. Do przygotowania pasty należy utrzeć w misce masło wraz z Sosem chrzanowym BILLY, posiekanym koperkiem, osolić do smaku. Pastę włożyć na chwilę do lodówki. Wystudzony naleśnik rozłożyć na folii aluminiowej, posmarować pastą, kłaść warstwę kiełbasy i warstwę sera. Przy pomocy folii aluminiowej naleśnik z nadzieniem zwinąć i włożyć na około 2 godziny do lodówki. Podawać pokrojone na ślimaczki z ozdobną wykałaczką, ozdobionym koprem.