Skrzydełka w miodzie
12 skrzydełek
|
Składniki |
|
|
|
|
|
|
|
Skrzydełka z kurczaka, świeże, rozmrożone i umyte |
12 sztuk |
|
|
MAD DOG |
30 ml |
|
|
Sok z limonki |
30 ml |
|
|
Miód |
240 ml |
|
|
Tarty świeży imbir |
60 ml |
|
|
Sól |
1 łyżeczka |
|
Sposób przygotowania
Mieszamy wszystkie składniki, żeby przygotować marynatę. Wkładamy do marynaty skrzydełka i odstawiamy na 2 godziny.
Odstawiamy trochę marynaty. Skrzydełka podsmażamy na grillu na złoto-brązowo, tak, aby obie strony miały wyraźne ślady kratki. Przekładamy na płytkiego naczynia żaroodpornego. Ponownie zalewamy marynatą i pieczemy do czasu, aż skrzydełka osiągną temperaturę wewnętrzną 75 °C. Podajemy gorące.