Sałatka jabłkowa z serem

Składniki:

• 3 jabłka (np. Cox Orange)
• 100g sera Gouda
• 100g sera Appenzeller
• 3 cebulki-dymki
• 2 łyżki stołowe oleju słonecznikowego
• 100g jogurtu
• 2 łyżki stołowe octu jabłkowego
• 1 łyżka stołowa sherry
• sól i pieprz
• szczypta cukru

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić wzdłuż na cząstki, po czym poprzecznie je przepołowić. Sery pokroić w kostkę lub w słupki. Dymkę oczyścić, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Wszystkie przygotowane składniki dokładnie wymieszać. Następnie wymieszać olej z jogurtem, octem, sherry, solą, pieprzem i cukrem, domieszać sos do sałatki i na chwilę odstawić.