Marynowana szynka

Składniki:

• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki stołowe octu jabłkowego
• 1/2 łyżeczki musztardy
• sól i pieprz
• szczypta cukru
• 2 cebulki-dymki
• 100g korniszonów
• 3 łyżki stołowe oliwy
• 1 łyżka stołowa siekanych listków bazylii
• 150g szynki (w cienkich plastrach)

Czosnek obrać i wycisnąć przez praskę, po czym wymieszać z octem, musztardą, solą. pieprzem i cukrem. Dymkę oczyścić i pokroić w cieniutkie talarki, zaś korniszony posiekać w drobną kostkę, po czym wszystko razem wymieszać z oliwą. Na koniec dodać listki bazylii pokrojone w cieniutkie paseczki. Szynkę ułożyć na talerzach, polać sosem i odstawić na około 30min., by nasiąkła aromatem.