Lody MAD DOG
12 porcji
|
Składniki |
|
Ilość/Liczba |
|
|
|
|
|
Śmietana kremówka |
|
6 szklanek |
|
Przecięte wzdłuż laski wanilii |
|
4 sztuki |
|
Cukier biały |
|
1 szklanka |
|
żółtka jajek |
|
24 sztuki |
|
MAD DOG |
|
75 ml |
Sposób przygotowania
W czystym stalowym garnku doprowadzamy
śmietanę z laskami wanilii do wrzenia.
W misce mieszamy cukier, sos MAD DOG i żółtka.
Ubijamy, aż mikstura osiągnie kolor
bladożółty. Dodajemy połowę gorącej śmietany i znów ubijamy,
po czym wlewamy z powrotem do garnka.
Gotujemy, aż masa osiągnie
konsystencję budyniu i nie będzie spływać z łyżeczki.
Wkładamy do pojemnika w maszynie do
lodów i mrozimy zgodnie z instrukcją maszyny.