Kolorowa sałatka z grillowanych warzyw

Składniki:

• szklanka Dressingu ziołowego BILLY
• 1 kg mniejszych ziemniaków
• 3 kolorowe papryki
• bakłażan
• inne warzywa w zależności od smaku /cukinia, pomidory, brokuły/
• sól, mielony pieprz, przyprawy grillowe
• olej
• pietruszka, oregano, bazylia, zioła prowansalskie

Ziemniaki i pozostałe warzywa pokroić na spore kawałki, wymieszać z 3 łyżkami oleju, solą, przyprawami i pieprzem. Przygotowaną sałatkę rozłożyć na dużej formie do zapiekania i podać na około 10-15 minut pod grill, od czasu do czasu mieszając. Na koniec posypać pietruszką i ziołami. Gotową sałatkę podawać na gorąco z dressingiem ziołowym jako lekkie danie warzywne, lub jako bardzo smaczny dodatek do mięsa czy sera.