Farmerskie tacos

Składniki:

• szklanka Sosu meksykańskiego BILLY
• 8 tortilli
• 500 mielonego mięsa wołowego
• mielony pieprz
• oregano
• 3 kolorowe papryki
• mrożona kukurydza
• papryczka chilli bez pestek
• sól
• olej
• duża cebula
• 3 ząbki czosnku

Na patelni smażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę wraz ze zmiażdżonym czosnkiem.W trakcie smażenia dodać mielone mięso wraz z przyprawami. Pod koniec smażenia dodać pokrojone papryki, chilli, kukurydzę i wszystko zalać sosem meksykańskim. Mieszaninę dusić pod przykryciem około 20 minut, od czasu do czasu mieszając, podlewać wodą. Gotową mieszankę mięsną zwinąć w ogrzane wcześniej na patelni tortille. Można też do mięsa z tortilli przygotować mniejsze chrupiące tacos /tortillę kroić na 6 części i suszyć w piekarniku aż staną się chrupiące.